Renforcement de la sécurité sanitaire des aliments en Équateur - Phase II : Stratégies d'atténuation des pathogènes microbiens, des mycotoxines et des métaux lourds dans les aliments
Objectif général : L'objectif de ce projet est de contribuer à l'amélioration de la sécurité alimentaire en Équateur grâce à l'élaboration de stratégies d'atténuation des contaminants microbiens, mycotoxiques et de métaux lourds dans les aliments les plus consommés dans le pays et à la validation de l'impact d'un programme. formation à l’échelle nationale. Objectifs spécifiques Institutions […]