Academia e indústria, uma aliança para promover o setor de superalimentos

Setor estratégico em ascensão, que exige a adoção de novas tecnologias. Superalimento é um termo que se refere a alimentos que oferecem o máximo de benefícios nutricionais com o mínimo de calorias. E estes superalimentos têm sido cultivados e colhidos no Equador há décadas. Quinoa, chocho, cevada, pitahaya […]

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