Objetivo Geral: Avaliar o conteúdo de carotenóides nas microalgas Spirulina e Dunaliella sp. e seu impacto como dietas funcionais em peixes durante seus estágios iniciais.
Objetivos específicos:
- Avaliar os protocolos de cultivo Dunaliella sp. e Spirulina para a síntese e produção de carotenóides em duas espécies de microalgas isoladas da Península de Santa Elena e da Reserva Cayambe Coca.
- Caracterizar quantitativa e qualitativamente a concentração e o tipo de carotenóides presentes na biomassa de microalgas por meio de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC).
- Desenvolver dietas funcionais com as microalgas Dunaliella sp e Spirulina para avaliar o estado de saúde de alevinos de truta.
Instituições participantes:
UPSE, EBPE, EUB.
Participantes:
Diretora do Projeto Isabel Janeth Galarza Tipán
- Juan Cristóbal Ortiz Tirado
- Carlos Rodrigo Jácome Pilco
- Jimmy Agustín Villón Moreno
- Francisco Patrício Verdesoto Mendoza
Orçamento premiado: $32999,90
Status do projeto: Em andamento
