Objetivo Geral: Desenvolver um sistema técnico de criação de grilos domésticos (Gryllus aff. Assimilis) em ambientes controlados nas montanhas equatorianas, que aumente a produção de biomassa e melhore sua composição nutricional através da implementação de um sistema automatizado de monitoramento e controle de variáveis ambientais e experimentos controlados durante um período de 12 meses.
Objetivos específicos:
- Controlar os parâmetros críticos de temperatura, umidade e fotoperíodo para que permaneçam nas faixas ótimas de operação em 95% do tempo de operação, através da implantação de um sistema automatizado de monitoramento e controle ambiental desenvolvido nas primeiras 12 semanas do projeto.
- Determinar configurações de criação adequadas que maximizem a produção de biomassa e melhorem as taxas de sobrevivência dos grilos num determinado espaço, através de um desenho experimental controlado com diferentes regimes de operações de incubação realizados ao longo de um período de 32 semanas.
- Avaliar a melhoria na composição nutricional da biomassa nos incubatórios experimentais controlando a dieta e medindo-a através de análises laboratoriais realizadas em amostras de farinha de grilo com frequência de 16 semanas.
- Avaliar a viabilidade técnica e económica do sistema técnico de criação de críquete doméstico através de uma análise custo-benefício e projeções de sustentabilidade que incluam um modelo de negócio que envolva a comercialização de biomassa de críquete ou seus derivados ao final dos 12 meses de desenvolvimento do sistema. projeto.
Instituições participantes:
UPS, UTI, UCUENCA
Mariela Cerrada diretora de projetos
Participantes:
- Mônica Karel Huerta
- René Vinicio Sánchez Loja
- Maurício Leonardo Villacís Marín
- Germânia Elizabeth Vayas Ortega
- Juan Carlos Suárez Pérez
- Silvia Lorena Llamuca Pérez
- Marco Antonio Rios Ponce
- Daniela Estefanía Zúñiga García
- Maria Cecília Vintimilla Alvarez
- Diego Roman Cabrera Mendieta
- Juan Sebastián Botero Valência
- César Rolando Pesantez Montero
Orçamento premiado: $39,998.40
Status do Projeto: Concedido
