Santiago Ruilova

Résumé de l'exécutif: Les pseudoceales (graines qui n'appartiennent pas à la famille des céréales, mais leur composition est similaire, il est donc considéré comme pseudocéreal), parmi lequel le quinoa, le chia, l'amarante ou les graines de lin, sont des aliments de base qui ont été consommés dans le régime alimentaire de nombreux pays d'Amérique du Sud depuis des siècles, […]

Résumé : Les maladies allergiques telles que l'asthme, la rhinite allergique, la conjonctivite allergique, la dermatite atopique et les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les personnes atteintes d'atopie. L'atopie ou sensibilisation (tendance individuelle ou familiale à devenir sensibilisée et à produire des immunoglobulines E spécifiques contre des allergènes courants) a tendance à commencer principalement à des âges précoces, comme l'enfance, et affecte actuellement le

Résumé : À ce jour, il est pratiquement impossible pour un robot d'être 100 % autonome pour des applications dans des environnements non structurés, en raison du grand nombre de variables générées dans des environnements dynamiques, inconnus et variables dans le temps. L'utilisation de robots télécommandés est éminente. La télé-opération de

Résumé analytique : Le diabète sucré de type 2 (DT2) constitue un problème de santé grave en Équateur et dans le monde, en raison de sa forte prévalence, des graves lésions tissulaires qu'il provoque au fil du temps et de son impact socio-économique élevé. Le maintien du glucose dans une plage physiologique chez les patients est essentiel pour limiter les lésions tissulaires

Résumé exécutif : Le laboratoire [in]sécurisé vise à servir de plateforme dans laquelle les étudiants, les enseignants et les chercheurs ont accès à un réseau avec des équipements vulnérables (PC, serveurs, équipements réseau ou autres) afin de développer des compétences liées à la sécurité de l'information depuis un point de vue à la fois offensif et défensif, leur permettant

Résumé : Dans le scénario actuel de changement global, certains de ses effets sont beaucoup moins connus que d’autres. Même si nous acceptons tous que, suite à un tel changement, la température augmentera et que le niveau de la mer augmentera, pour peu de gens, il est impensable que nos écosystèmes (par exemple, la forêt de nuages ​​ou le paramo andin)

Résumé : Chaque année, plus de 500 millions de maladies et près d'un demi-million de décès sont attribués à la consommation d'aliments contaminés dans le monde (Havelaar et al. 2015), mais on estime qu'un grand nombre de cas restent non signalés. De plus, les maladies d’origine alimentaire (MAE) sont connues pour entraîner des pertes annuelles

Résumé analytique : Ces dernières années, les établissements d'enseignement supérieur (EES) en Équateur ont été soumis à de profonds changements en raison de processus d'évaluation exigeants d'un point de vue académique, administratif et structurel. Concernant l'évaluation académique, il convient de souligner l'analyse exhaustive réalisée sur les carrières appartenant à chacun