Application du probiotique Lactobacillus fermentum avec un régime enrichi en biomasse de microalgues comme source de prébiotiques pour réduire la colonisation par Salmonella enterica serovar Infantis chez les poulets à griller
Objectif général : Déterminer les effets immunologiques et productifs du traitement probiotique L. fermentum avec un régime enrichi en biomasse de microalgues chez des poulets de chair exposés à Salmonella enterica sérovar Infantis. Objectifs spécifiques Institutions participantes : YACHAY, UCE,UTA,UTC. Participants : Chef de projet Marco Andrés Larrea Álvarez. Budget accordé : 44 621,8 $ État du projet : Signature des ententes.