Descontaminação de embalagens de camarão com tecnologia ''plasma não térmico'' em tempos de Covid-19
Objetivo Geral: Avaliar o efeito do tratamento com 'plasma não térmico' como uma nova tecnologia de processamento de alimentos para reduzir riscos biológicos em camarões e seu material de embalagem, incluindo a presença de vírus e restos de vírus. Objectivos Específicos Instituições Participantes: ESPOL, ESPE, UCE. Participantes: Diretora do Projeto Ximena Victoria Yepez Paredes. Orçamento concedido: $ 44.700 […]