Objetivo General: Estudiar el mecanismo de acción de compuestos derivados de bacterias marinas, capaces de inhibir el crecimiento y la patogenicidad de V. parahaemolyticus, con el fin de evaluar su potencial uso en productos para el control de infecciones de este patógeno acuícola en sistemas de cultivo.
Objetivos Específicos:
- Evaluar la actividad inhibitoria de los vibrios probióticos en ensayos de antagonismo para identificar el potencial antibacterial de cada cepa.
- Explorar diferentes condiciones de cultivo en al menos un vibrio probiótico a fin de favorecer la producción de metabolitos de interés.
- Obtener los extractos y fracciones derivadas de al menos un probiótico a través de técnicas de extracción química y cromatografía líquida para ser evaluados en ensayos in vitro.
- Identificar los compuestos presentes en las fracciones bioactivas de al menos un probiótico mediante cromatografía líquida de ultra eficiencia acoplada a espectrometría de masas en tándem (UPLC-MS/MS).
- Evaluar la actividad antimicrobiana de los extractos y compuestos de al menos un vibrio probiótico para determinar la mínima concentración inhibitoria (MIC) y la mínima concentración bactericida (MBC).
- Analizar el efecto en la expresión de genes relacionados a mecanismos de crecimiento y patogenicidad en V. parahaemolyticus utilizando tres concentraciones de los compuestos derivados de los probióticos.
- Analizar el efecto antimicrobiano de tres concentraciones de los compuestos derivados de al menos un vibrio probiótico sobre la morfología de V. parahaemolyticus mediante observaciones de microscopía.
Instituciones Participantes:
IKIAM, ESPL, YACHAY.
Participantes:
Director del proyecto Noroska Gabriela Salazar Mogollón
- Nina Quilla Espinosa de los Monteros Silva
- Melanie Ashley Ochoa Ocampo
- Jenny Antonia Rodríguez León
- Ricardo Sebastian Palma Patiño
- Edgar Alejandro Pinos Tamayo
- Fabián Orlando Aguilar Mora
- Paúl Orlando Guillén Mena
- Jefferson Vladimir Pastuña Fasso
- Cristrian Daniel Quiroz Moreno
Presupuesto adjudicado: $33000,00
Estado del proyecto: En proceso
