Durante el evento se propusieron 12 proyectos colaborativos.
La tercera edición de la Cumbre de Ideas, organizada por CEDIA, reunió a más de 65 participantes de universidades y empresas del sector de alimentos y bebidas en una jornada marcada por la creatividad, la colaboración y el impulso a la innovación aplicada.
El encuentro, celebrado en alianza con la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB), CITEC y el Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL), refuerza la apuesta del país por articular el conocimiento académico con las necesidades del sector productivo.
A lo largo de la jornada, los equipos trabajaron en la formulación de soluciones para retos reales de la industria, dando lugar a 12 proyectos colaborativos con potencial para convertirse en iniciativas de transferencia tecnológica y sostenibilidad, dos de los ejes estratégicos de CEDIA. La dinámica de cocreación permitió que investigadores, docentes, emprendedores y representantes empresariales compartieran metodologías, experiencias y visiones, en un ejercicio que buscó acelerar la innovación desde una lógica abierta y participativa.
La Cumbre de Ideas es un espacio de referencia dentro del ecosistema de innovación del país, pone en evidencia el rol que pueden cumplir las universidades cuando se integran a las cadenas de valor productivas. Para CEDIA, este tipo de iniciativas no solo fortalecen las capacidades de investigación y desarrollo, sino que generan condiciones para que el conocimiento circule y se traduzca en soluciones concretas para los sectores estratégicos del país.
