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Aplicación del probiótico Lactobacillus fermentum con una dieta enriquecida con biomasa de microalgas como fuente de prebióticos para reducir la colonización con Salmonella enterica serovar Infantis en pollos broiler

Objetivo General: Determinar los efectos inmunológicos y productivos del tratamiento probiótico L. fermentum con una dieta enriquecida con biomasa de microalgas en pollos broiler expuestos a Salmonella enterica serovar Infantis.

Objetivos Específicos

  • Determinar los efectos de los tratamientos en el peso corporal e índice de conversión alimenticia en pollos expuestos con Salmonella enterica serovar Infantis.
  • Determinar los efectos de los tratamientos en la morfometría intestinal de pollos expuestos con Salmonella enterica serovar Infantis.
  • Determinar los efectos de los tratamientos en el recuento de Salmonella enterica serovar Infantis en el contenido cecal.
  • Determinar los efectos de los tratamientos en la abundancia de mRNA de citosinas involucradas en la reacción inflamatoria e inmunológica en pollos infectados con Salmonella enterica serovar Infantis.
  • Determinar los efectos de los tratamientos en los niveles de inmunoglobulinas plasmáticas en pollos expuestos con Salmonella enterica serovar Infantis.

Instituciones Participantes:

YACHAY, UCE,UTA,UTC.

Participantes:

Director del proyecto Marco Andrés Larrea Álvarez.

  • Marco Andrés Larrea Álvarez
  • Christian Vinicio Vinueza Burgos
  • David Alejandro Ortega Paredes
  • William Calero Cáceres
  • Edie Gabriel Molina Cuasapaz

Presupuesto adjudicado: $44621,8

Estado del proyecto: Firma de convenios.